研究证实：短期禁食期间成年人的认知表现保持稳定

2025年11月10日，星期一

根据11月3日在线发表于《心理学公报》的一项综述，短期禁食期间认知表现保持稳定。

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来自奥地利萨尔茨堡巴黎洛德隆大学的ChristophBamberg和来自新西兰奥克兰大学心理学学院与脑研究中心的David Moreau博士，进行了一项系统性文献回顾，以评估禁食对认知表现的急性影响。该分析综合了71项实验研究的证据，这些研究使用标准化的心理学任务比较了禁食与饱腹状态下健康成年人的认知表现。

研究人员发现，在222个效应量中，一个分层随机效应模型显示，禁食参与者与饱腹参与者之间没有有意义的差异。研究间观察到较低的异质性。对于更长的禁食间隔，以及年轻参与者与年长参与者相比，认知表现出现了适度的下降。在不同认知领域（如注意力和抑制控制）之间，差异并不能可靠地解释效应量的异质性。

"主要结论是一个让人安心的信息：认知表现在短期禁食期间保持稳定，这表明大多数健康成年人无需担心临时禁食会影响他们的思维敏捷度或执行日常任务的能力，"Moreau在一份声明中表示。