发布时间：2025-11-24 11:37:21 文章编辑：药队长 推荐人数：
摘要：2025年11月20日，星期四——根据11月10日在线发表于《营养与代谢》期刊的一项研究，摄入超加工食品可能会增加年轻成年人患2型糖尿病的风险。
2025年11月20日，星期四
根据11月10日在线发表于《营养与代谢》期刊的一项研究，摄入超加工食品可能会增加年轻成年人患2型糖尿病的风险。
图片来源：drugs
来自洛杉矶南加州大学的李依平及其同事，考察了年轻人中超加工食品消费与糖尿病前期及相关生物标志物之间的关联。该分析纳入了85名（年龄在17至22岁之间）有超重或肥胖病史的年轻成年人，这些参与者均来自"代谢与哮喘发病率研究"项目。
研究人员发现，在两次访视期间（2014年至2018年与2020年至2022年），超加工食品消费量每增加10个百分点，与随访时出现糖尿病前期和糖耐量异常的风险更高相关。较高的基线超加工食品消费量与随访时的两小时胰岛素水平和胰岛素曲线下面积也呈显著正相关。
该研究的合著者、同样来自南加州大学的VaiaLida Chatzi博士在声明中表示："我们的研究结果表明，即使是超加工食品摄入量的适度增加，也可能扰乱有肥胖风险的年轻成年人的血糖调节。这些结果指出，饮食是早期代谢疾病的一个可改变的影响因素，也是针对年轻人预防策略的一个紧迫目标。"
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